衛生管理マニュアル
床の衛生管理について
チェックポイント
- 床に凸凹や破損がないか、又、水溜りがないか
- 黒ずみやぬめり、べた付きがないか
- 床隅や作業台下、シンク下機器の下なども清掃されているか
- 床が濡れたままにならず、ドライ運用をしているか
床 洗浄手順マニュアル
- 床全体のゴミを取り除く
- 中性洗剤を使用し、酷い油汚れは油汚れ用洗剤を使用し、ブラシでこすり洗いをする
- 流水でよくすすぎ流す
- 希釈した塩素系漂白剤を床にまき、デッキブラシで全体に満遍なく濡らして5分〜10分放置する
- 流水でよくすすぎ流す
- 水分を取り除くため、スクイジ―で水分をとり、乾燥させる
- 水が流せないフロアの場合は、ごみを取り除いたあと、床用または中性洗剤をモップに含ませて床全体を拭く
- モップをよく洗い、水拭きをする
- 水分をとるためスクイジ―で水気をとるか、乾いたモップで拭き取り乾燥させる
